В «рыбном технопарке» около Тюмени планируют построить вторую и третью очереди производства
Прудовой комплекс и завод замкнутого водоснабжения для выращивания судака и муксуна появится в поселке Молодежный. Инвестор — «Эра-98» (производит продукцию из рыбы и морепродуктов) — сейчас прорабатывает технологические этапы строительства, которое намечено на апрель этого года.
На предприятии будет запущен полный цикл выращивания рыбы: от инкубации икры (в любое время года и по нескольку раз в сезон) и собственного маточного стада до выращивания товарной рыбы. На заводе установят четыре независимых рециркуляционных товарных модуля, а также инкубационные и мальковые участки. Каждый модуль установки замкнутого водоснабжения обладает универсальностью в настройках: в случае необходимости можно поменять вид выращиваемой рыбы. Оборудование для завода поставит немецкая компания Kronawitter (производство рыбоперерабатывающего оборудования).
Выращенная рыба пойдет на реализацию в живом и охлажденном виде, а также отправится на переработку. В качестве сырья — местная (речная и озерная), а также морская и океаническая рыба, привезенная с Дальнего Востока.
Первая очередь — комплекс рыбопереработки мощностью 5 тыс. тонн свежемороженой и охлажденной рыбы в год — запущена в октябре 2015 года. Общий объем инвестиций составит 1,5 млрд рублей.
Автор: Мелехина Мария
