Уникальный биореактор изготовит «Уралхиммаш»
Оборудование применяется для производства биопротеина
«Уральский завод химического машиностроения» («Уралхиммаш») и Уральский федеральный университет на выставке «Иннопором» заключили соглашение о научно-техническом сотрудничестве в области биотехнологий для промышленного внедрения. Как сообщает пресс-служба Группы Синара, подписи под договором поставили заместитель генерального директора – управляющий директор «Уралхиммаша» Сергей Гавриков, и.о. ректора УрФУ Илья Обабков, заместитель генерального директора «Промпроект Инжиниринг» Александр Иванов.
В соответствии с соглашением «Уралхиммаш» изготовит оборудование для промышленного производства специального биореактора. Этот агрегат обеспечивает протекание процессов необходимых для получения биопротеина для аквакультуры: карповых, осетровых, лососевых и креветок.
Технологию создания кормовых добавок по заказу индустриального партнера «Промпроект Инжиниринг» проработал российский научно-производственный коллектив, в состав которого входят сотрудники УрФУ.
В основе производства биопротеина — процесс ферментации, при котором бактерии питаются растворенными в воде метаном, кислородом, солями, стремительно размножаются и формируют биомассу. Из-за гидрофобных свойств метана растворить большой объем газа в жидкости крайне непросто. Классические ферментеры не справляются с этой задачей, нужны специальные биореакторы, разработкой, изготовлением и испытанием которых и займутся специалисты «Уралхиммаша».
«Создание биореактора – нетривиальная задача, но специалисты предприятия неоднократно подтверждали свои компетенции в создании сложного оборудования. Уверен, что сотрудничество станет важным событием в развитии биотехнологий», – отметил Сергей Гавриков.
Как полагают эксперты, биопротеин может стать полноценной заменой рыбной муки в кормах для рыб и креветок и будет востребован как на российском, так и на зарубежном рынках, в особенности в странах Юго-Восточной Азии (Китай, Вьетнам), где сегодня производится 80% мирового объема аквакультуры.
Фото: Медиацентр УрФУ, предоставлено Группой Синара
