Долю местного хлеба на прилавках федеральных сетей предложил увеличить Минсельхоз Оренбуржья
Хлебопекарные предприятия региона пока не выдерживают конкуренцию с другими поставщиками
Доля оренбургского хлеба на полках федеральных торговых сетей снижается, заявил первый вице-губернатор, первый заместитель председателя правительства Оренбургской области - министр сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Сергей Балыкин на совещании, посвященном представленности местной продукции в магазинах.
Как сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области, Сергей Балыкин провел совещание с участием хлебопекарных предприятий, представители торговых сетей и других специалистов. Основной темой обсуждения стало присутствие оренбургского хлеба на полках сетевых магазинов и необходимость увеличения доли продукции местных производителей.
«Мы неоднократно возвращаемся к этой теме. В области есть предприятия, которые готовы поставлять качественную хлебобулочную продукцию в необходимых объемах. При этом мы видим, что доля местного хлеба в сетях снижается, тогда как привозная продукция занимает всё больше полочного пространства. Это вопрос не только экономики, но и продовольственной безопасности», - отметил первый вице-губернатор.
Он также обратил внимание на уязвимость логистики в условиях неблагоприятных погодных факторов. По его словам, недавние ситуации с ограничением движения транспорта показали, что в случае нарушения логистики местные предприятия не способны бесперебойно поставлять хлеб. В свою очередь, оренбургские производители хлеба отметили проблему высокой конкуренции и ценовой политики торговых сетей.
«Мы могли бы выпускать как минимум в полтора раза больше продукции. Но этому мешают высокая торговая наценка, размещение местного хлеба на нижних полках и доминирование продукции из соседних регионов в крупных городах области», - сказала директор предприятия «Хлебная карусель» Оксана Фандрих.
Со стороны торговых сетей было отмечено, что ключевым условием для увеличения присутствия продукции является стабильность поставок и выстроенная логистика. Представитель сети «Пятёрочка» Алексей Алейников указал, что сети заинтересованы в сотрудничестве с региональными производителями, однако для этого необходимо регулярное обеспечение всех торговых точек области и соблюдение единых требований по ассортименту и объемам.
Подводя итоги совещания, Сергей Балыкин отметил, что область не возражает против конкуренции, однако она должна быть равной. Он подчеркнул, что проблема расширения присутствия местного хлеба в федеральных сетях – это вопрос устойчивости региона. Прежде всего, на полках должна быть продукция местных предприятий, способных обеспечить обеспечить стабильные поставки в любых условиях
Власти региона планируют продолжить работу по увеличению доли оренбургского хлеба на полках федеральных торговых сетей.