Более 2 млн тонн зерна собрали в Челябинской области

Регион по объему производства круп занимает третье место в России

Прошедший год запомнился сложными погодными условиями, но благодаря профессионализму южноуральских аграриев, региональной поддержке собрано 2 млн 108 тыс. тонн зерна в весе после доработки, на 19 тыс. тонн больше, чем годом ранее. Важно, что эта планка – более 2 млн тонн – удерживается третий год подряд, такого не было за всю историю Челябинской области.

Как сообщает пресс-служба регионального минсельхоза, итоги сезона 2024 года выявили несколько растениеводческих достижений. Собран самый большой за последние 11 лет урожай мягкой пшеницы – 1 млн 455 тыс. тонн, получена лучшая её урожайность – 16,7 ц/га. Впервые собрали 480 тыс. тонн твёрдой пшеницы – сырья для изготовления макарон, по объемам выпуска которых регион – второй в России. Также впервые собрано 62,7 тыс. тонн гречихи.

В 2024 году достигнута самая высокая урожайность овса (16,9 ц/га) и проса (14,7 ц/га). Овёс и просо – уникальные культуры, они идут не только на изготовление кормов для сельхозживотных, но и на продовольственные цели. Причём сегодня они становятся всё более востребованными для диетического и функционального питания. Из зерна проса вырабатывается пшено. А из овса производят крупу, хлопья, муку и растительные напитки.

Челябинская же область по объему производства круп занимает третье место в России.

Фото из архива «Эксперт-Урал»