В два раза выросло производство сливочного масла в Оренбуржье

В первом квартале предприятия пищевой промышленности увеличили выпуск продукции

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области продемонстрировали уверенный рост по ряду ключевых направлений в первом квартале 2025 года. Объемы производства масла и круп превысили показатели аналогичного периода прошлого года, сообщает министерство сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности региона.

Наиболее заметный рост зафиксирован по производству сливочного масла, круп и минеральной воды. Объемы производства сливочного масла увеличились в два раза, благодаря модернизации перерабатывающих мощностей и введению новых. Рост производства минеральной и питьевой воды составил 48,6%, что связано как с повышением культуры потребления, так и расширением ассортимента. Производство крупы выросло на 28%, что отражает устойчивый спрос на продукцию переработки зерна.

Производство увеличилось сыров на 18,2%, что связано с растущей популярностью продукции местных производителей, колбасных изделий – на 10,2%, мясных полуфабрикатов —на 4%.

Кроме того, сохраняется высокий уровень производства молока жидкого обработанного.  По ряду других категорий зафиксировано незначительное снижение, что объясняется как сезонными факторами, так и изменением структуры потребления (в частности, по муке, кондитерским изделиям и хлебу).

В целом, итоги I квартала демонстрируют устойчивость пищевой отрасли региона, эффективность производственных процессов и адаптацию к меняющимся рыночным условиям.