В 1,9 раза выросло производство сливочного масла в Челябинской области

Минсельхоз региона озвучил данные об объемах выпуска продуктов за семь месяцев 2025 года

По данным за семь месяцев 2025 года в регионе увеличилось производство различных мясных полуфабрикатов, сметаны и мороженого, печений, тортов и макаронных изделий. Об этом сообщает пресс-центр Минсельхоза Челябинской области.

По отношению к аналогичному периоду прошлого года на 2,2% выросло производство полуфабрикатов мясных и мясосодержащих до 87,8 тыс. тонн и в 21,8 раза – изделий кулинарных мясных и мясосодержащих (до 2,9 тыс. тонн).

Производство масла сливочное и пасты масляной выросло в 1,9 раза до 4,5 тыс. тонн, молока и сухих сливок – на 42%. На 13,5% выросло производство мороженого и на 6,1% - сметаны. Производство печений и пряников имбирных, вафель, тортов и пирожных выросло на 2,8% до 45 тыс. тонн.

Значительный темп увеличения отмечен в производстве сухих каш – плюс 86% к прошлому году. На 10% выросло производство хлебобулочных изделий длительного хранения, с пониженной влажностью и хлебобулочных полуфабрикатов.