Так вот ты каков, северный олень…на вкус…
 |
| Иллюстрация: Валерия Первушина |
МУП «Ямальские олени», которое занимается производством, переработкой мяса северного оленя, а также реализацией продукции из него, намерено в 2007 году выйти на европейский рынок.
Соответствующий сертификат качества предприятие
планирует получить уже этой весной. Сейчас ведутся переговоры
с немецкой компанией о первых поставках оленины в объеме
100 — 200 тонн. С реализацией продукции на местном рынке проблем
не возникает: помимо магазинов в Салехарде, поселках