В Перми открылась фабрика мороженого

На хладокомбинате «Созвездие» (ведущее предприятие пищевой индустрии в регионе)  введена в эксплуатацию фабрика мороженого. Проект реализовала компания «Комос Групп» (Удмуртия, один из крупнейших российских агрохолдингов). Мощность — 12 тыс. тонн продукции в год. Объем инвестиций — более 1 млрд рублей.

На хладокомбинате модернизировали производственные линии, построили компрессорный цех и возвели автоматизированный логистический комплекс со складской мощностью до 500 тонн единовременного хранения. Фабрика мороженого оснащена современным оборудованием таких мировых компаний, как Tetra Pak (лидер в области переработки и упаковки продуктов),  GEA Grasso (производит холодильное оборудование), FlexLink Systems (производитель конвейеров). Кроме того, построен экспериментально-лабораторный комплекс, где будет проводиться анализ продукции.

— Производство мороженого будет абсолютно новым, а знакомые бренды останутся прежними, но в современной упаковке, — заявил генеральный директор «Комос Групп» Андрей Шутов.  —  Это позволит нам (в субхолдинг также входит «Удмуртский хладокомбинат», — Ред.) войти в топ-10 крупнейших производителей мороженого и поставлять продукцию в большинство регионов РФ.

Российский рынок мороженого делят три крупных производителя — Unilever (британская и нидерландская компания, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и товаров бытовой химии) «Талосто» (российская продовольственная компания) и «Русский холод» (ведущий производитель мороженого в РФ). Под их контролем находятся около 40% рынка.

Автор: Мелехина Мария