Цех по производству халяльных деликатесов открыл фермер в Башкирии

Благодаря гранту он укомплектовал производство современным оборудованием

Участник «предпринимательского часа» фермер Ильфат Ахметшин стал победителем республиканского конкурса «Семейная ферма», выиграв грант более 8 млн рублей, и открыл цех по переработке мяса. Сегодня он развивает в Благоварском районе Республики Башкортостан коневодство и производит халяльные мясные продукты. Об этом сообщает пресс-служба правительства РБ.

Глава муниципалитета Марат Юсупов провел выездной «предпринимательский час» в деревне Тюрюштамак, на котором фермер Ильфат Ахметшин представил свой проект. Он приобрел десять лошадей породы русский тяжеловоз и решил заняться коневодством, осознав, что эта ниша недостаточно заполнена в районе.

С помощью гранта фермер открыл цех, укомплектованный современным автоматизированным оборудованием, включая термокамеру, вакуум-упаковочную машину, вакуумный массажер-маринатор для мяса и морозильные камеры.

 В цехе производятся качественные халяльные деликатесы из конины, утиного и гусиного мяса. Фермер гарантирует высокое качество своей продукции, используя только натуральные ингредиенты. Продукция доступна для покупки в магазине хозяйства и на сельскохозяйственных ярмарках.